Российский ресторанный фестиваль пройдет в Краснодаре с 20 сентября по 10 октября. В этом году событие отмечает пятый день рождения. Одновременно с шефами южной столицы лучшие кулинары 35 городов страны представят гостям сеты по фиксированной цене. В этом году вариантов стоимости сразу три: 790, 990 или 1490 рублей.

1115 летних кафе вновь открылись в Краснодарском крае

Через два месяца после приостановки работы из-за режима карантина кафе и рестораны края снова открываются для гостей. Работать будут летние веранды и террасы. В Краснодаре с сегодняшнего дня деятельность возобновят 55 заведений, столько же — в Анапе, в Сочи — в пять раз больше, а в Геленджике — 162 точки общепита. Рестораторы должны соблюсти требования Роспотребнадзора. Перед началом смены необходимо измерять температуру персоналу. Работать разрешается только в масках и перчатках, посетители при входе должны использовать дезинфицирующие средства. Также важно соблюдать принцип социальной дистанции: расстояние между столами — 1,5 м.

В частности, загородный клуб «Кордон», расположенный в микрорайоне Куприянова щель в пригороде Геленджика, открыл летние террасы ресторана и находящейся у озера зоны «Пикник». Пять шале комплекса, работающие в формате отеля, по-прежнему закрыты для посещения, как и баня. Ранее Роспотребнадзор сообщал о том, что на втором этапе выхода из-под ограничений (он проходит сейчас) дополнительно будут разрешены мероприятия не более чем для 20 человек, но только семейные и в отдельных залах.

На телеканале «Пятница!» 4 июня стартует новый сезон проекта «Кондитер» с Ренатом Агзамовым. Кулинары-любители и профессиональные пекари начнут сладкое соревнование за титул лучшего кондитера России. Единственный победитель получит приз — 1 000 000 рублей. Сейчас за место в финале проекта будут бороться не только взрослые, но и дети. 12-14-летние мальчики и девочки приехали из разных городов страны, чтобы продемонстрировать таланты и услышать заветное «да». Кроме того, среди участников нового сезона много многодетных мам и домохозяек. Определять финалистов помогут Шура, Валерий Меладзе, Рита Дакота, Яна Кошкина, Никита Панфилов и многие другие.

Прибавление в сети «СУП Групп»: ресторанная компания открыла бар HOLY PLACE. На этом месте раньше находился бар «Среда обитания». В эту субботу, 4 мая, во дворе рядом с заведением выступит хаус-проект Cream Soda. Что касается меню «святого» места, то сюрпризов не ждите: можно заказать и закуски, и салаты, и супы, и горячие блюда, но все они очень уж знакомые. Зато барная карта здесь довольно обширная, а ее винный раздел дает четкие описания нескольких наборов напитков и намекает, когда их лучше пить.

Почти через год после новости об открытии нового заведения Эленика Корелова, основательница «Сельдерей healthy bar», вышла на финишную прямую: бар Zanoza во время майских праздников примет первых гостей. За кофейную составляющую, а также кофейно-алкогольные коктейли отвечает Станислав Спиридонов, который ранее запускал в Казани проект формата «кофе с собой» и работал в краснодарской компании Sweet Beans. В меню — ЗОЖ, ПП и вот это всё.

Сеть ресторанов «Мадьяр Collection» готовится открыть очередной азиатский ресторан. Проект получил название «Джимми Чу» и находится на территории ЖК «Тургенев». Меню не обойдется без супов фо бо и фо га, дим-самов и традиционных японских десертов вагаси. Разработкой перечня блюд традиционно занималась шеф-повар Ариша Задунайская. В настоящее время в помещении, где расположится заведение, идет ремонт.

Конкурент летней резиденции «Санторини» открылся сегодня в краснодарском поселке Российском. Здесь начал работу аквакомплекс «ВодаЕда» с рестораном и баром. На территории расположены отдельные зоны для детей и для взрослых. Маленьким гостям также удастся провести время в детской комнате. Меню целых четыре: основное, сезонное, детское и фитнес-меню. Гости могут арендовать беседку, беседку-кровать (от 4 до 12 тысяч рублей в день), либо оплатить посещение аквазоны взрослыми (1 тысяча рублей в день) и детьми (500 рублей в день).

Визуализируем все сеты за 990 рублей, которые можно продегустировать в краснодарских ресторанах до 10 мая, во время Российского ресторанного фестиваля. Помните также про сочетания алкогольного коктейля Courvoisier Espresso с авторскими десертами. Такие сеты в заведениях-участниках стоят от 350 рублей.