Первый отборочный этап Чемпионата России по пицце в Южном Федеральном округе состоится в Краснодаре 19 и 20 февраля. Организатор — компания PIR Expo, локация: выставочный зал компании «Торговый дизайн». Участники будут соревноваться между собой в семи номинациях: классика, дуэт, Pala, Teglia, акробатика, быстрая растяжка и большая растяжка. Помимо выступлений, участников мероприятия ждет образовательная программа с мастер-классами, семинарами для управляющих пиццериями, пиццамейкеров и владельцев итальянских ресторанов по эффективному ведению бизнеса. Отборочные туры пройдут также в Екатеринбурге, Новосибирске, Санкт-Петербурге и Москве.По результатам состязаний будет впервые сформирована национальная сборная, которая представит нашу страну на Чемпионате мира по пицце в Парме в 2020 году.

На пересечении улиц Красной и Северной откроется кафе вьетнамской кухни «Мама Вьетнама». Подавать здесь будут уже полюбившиеся суп-лапшу Фо с говядиной (Фо-Бо) и курицей (Фо-Га), спринг-роллы Гои-Куон и Нем-Куон, а также другие популярные блюда национальной кухни. В ближайшем будущем, кроме Краснодара, проект будет запущен в Геленджике, Воронеже и Белгороде.

В наш город приходит проект Pro Brunch. Он появился в Ростове-на-Дону и знаменит своими гастрономическими сетами. В одном боксе может быть завтрак, либо набор детских закусок, или различные итальянские деликатесы. Есть возможность заказать собрание мини-блюд к белому или красному вину, шампанскому, пиву, а также ассорти салатов или сет из тарталеток, нарезок, канапе для фуршета. Всего компания создала более 25 боксов.

Ресторан ILLUMINATI завершает последние приготовления перед открытием. Заведение будет работать по адресу: ул. Северная, 527. До этого здесь в разное время находились бар Balagan и Old School Bar. Известно, что заведение предложит блюда европейской кухни и отдельная ставка сделана на коктейли. Средний чек составит около 800 рублей.

Ресторан ближневосточной кухни «Огонек» готовится к открытию в Краснодаре. Известно, что заведение будет находиться по адресу: ул. Зиповская, 5Б и в феврале примет первых гостей. Бренд-шефом проекта стал Басем Заин. До приезда в Россию кулинар успел поработать в ОАЭ, Сирии и Иордании. «Я всегда стараюсь открыть гостю многообразие и специфику кухни Ливана. За простыми и знакомыми с виду рецептами кроются традиции и опыт многих поколений поваров, можно сказать, своя особенная философия и культура приготовления пищи. В каждый свой проект я вкладываю все свои знания, умения и страсть, потому что верю, что гость заслуживает только лучшего», — говорит шеф-повар.

В честь своего дня рождения семейное кафе «#Вафливафли» запустило специальное предложение. В него вошли брюссельская вафля «Валентинка», клубнично-базиликовый чай, брюссельская вафля «Амаретта», миндальный раф. Попробовать новинки можно будет до 17 февраля включительно.

View this post on Instagram

13 февраля #вафливафли исполнится 4 года. И по этому прекрасному случаю мы уже сегодня запускаем традиционное спецпредложение❤️ ⠀⠀⠀⠀ В программе: ✔️брюссельская вафля «Валентинка»; ✔️клубнично-базиликовый чай; ✔️брюссельская вафля «Амаретта»; ✔️миндальный раф. ⠀⠀⠀⠀ Листайте галерею и решайте: что попробуете в первую очередь? 😉 ••• #вафливафли — Красная, 159 #вафливафли_лайт — Красная, 86/1 Фото: @olga_n_photo

A post shared by #Вафливафли | Краснодар (@vaflivafli) on

Сервис «2ГИС» определил лучшие места города. В номинации «Доставка блюд» победы удостоились «Антей-Сервис», «Мастер Пицца» и Sushi Break. Лидерами категории «Кофейни и кондитерские» стали Craft Coffee, Larriping, Flat White Flat и «Кофе — это фрукт». Среди заведений следует отдать предпочтение проектам «Rodina южной кухни», «Старый город», «ШашлыкoFF» и кафе «Осетинские пироги». Из числа баров премию получили «Дрова», «Зеленый кот», Pitnica и «Ринго».

В сети супермаркетов «Табрис» начнут наливать кофе в кружки покупателей. Это позволит уменьшить объемы мусора и экономить ресурсы, из которых изготавливаются одноразовые стаканчики. Воспользоваться новой услугой можно в супермаркетах на улицах Красной и Кубанской набережной. Добавим, что до 11:00 кофе с собой стоит в «Табрисе» на 20% дешевле.

Компания Coca-Cola впервые за 12 лет выпустит напиток с новым вкусом. На полках магазинов появятся «Апельсин-Ваниль» и «Апельсин-Ваниль без сахара» (Orange Vanilla Coke и Orange Vanilla Coke Zero Sugar). Новинка поступит в продажу в США 25 февраля. Прошлым летом апельсиново-ванильная Coca-Cola без сахара появилась в магазинах Австралии, позже выпустили вариант с сахаром — для Канады. Новый вкус понравился покупателям, и тогда его решили запустить в постоянное производство. Ранее в США по просьбе покупателей, в том числе в социальных сетях, выпустили диетическую Coca-Cola «Черника-Асаи» и «Клубника-Гуава». А в России последними новинками стали ванильная и вишневая кола без сахара, возвращения которых фанаты бренда ждали несколько лет.