Из всех краснодарских кафе, баров и ресторанов, которые открылись в конце ушедшего года, мы выбрали два и рекомендуем эти заведения для посещения в году наступившем.
Сэндвич-бар «Сельдерей» — бар здоровых привычек — одного огорода овощ с заведением подобного формата «Тунец-Огурец». Вернее, второе звено одной пищевой цепи. В основе всех блюд лежат фермерские продукты, натуральные соусы, приготовленные почти что на глазах гостей, и выращенная владельцами кафе зелень. Приходить сюда рекомендуется ради бутербродов, а между ломтиков хлеба в сэндвичах может оказаться как европейская кухня, так и индийская. По этой же причине вашими соседями, вероятнее всего, станут местные веганы: их от гороховых оладьев с экзотическим названием пудла за уши не оттащишь. А за роллом с хумусом и овощами точно нужно заранее занимать место в очереди. Запивать еду предполагается несколькими видами раф-кофе, нечайными чаями и напитками для очищения организма. Также в баре «Сельдерей» продается выпечка от Александра Удалова, детокс-коктейли от Александра Проскуры.
https://www.instagram.com/p/_n9s0UEdqO
г. Краснодар, ул. Зиповская, 9 | +7 (861) 205-00-12 | с 9:00 до 21:00
С расширением можно поздравить и кафе «Библиотека Кофе». Новое заведение под известным названием открылось в самом центре города, по соседству с одной из старейших аптек Краснодара. Здешний интерьер не перегружен книгами, однако на полках каждый найдет, что почитать: издания об искусстве располагаются рядом с классикой литературы, а журналы родом из СССР составляют компанию современному глянцу. Зимними новинками в барном меню стали имбирный и грушевый чай, а также классический и малиновый глинтвейн. Однозначный must-drink — зеленый чай ганпаудер, — то, что доктор прописал в начале рабочего или учебного дня. Попробовать в «Библиотеке Кофе», кроме популярных салатов и сэндвичей, стоит батончики, сделанные из овсяных хлопьев, фиников, арахиса, бананов и кураги. Любителям халявы на заметку: в течение первых двух часов с момента открытия в 8 утра любой второй напиток здесь дают в подарок.
https://www.instagram.com/p/9klBKlR7SX