После прочтения — съесть!

B зимнем меню семейного кафе «#вафливафли» самый русский новогодний салат соседствует с традиционным австрийским десертом, а сакраментальный праздничный фрукт пытается отвлечь внимание гостей от съедобного символа европейского Рождества.

Абсолютно новыми блюдами и напитками можно насладиться в период с 25 декабря по 15 января. Но все в ваших руках: сезонные лакомства могут подаваться на постоянной основе — только дайте знать.

Кухня нашей страны представлена бестселлерами праздничного стола — салатом «Оливье» с копченой грудкой, овощами и майонезом, который дополняют несладкая вафля и зелень, а также мандаринами, замершими под облаком из сливок или мороженого на вершине брюссельской вафли.

https://www.instagram.com/p/_yyFSbNjyi/?taken-by=vaflivafli

По мотивам австрийского штруделя владельцами заведения была создана нежная брюссельская вафля с вишневой начинкой. Венчает десерт шарик мороженого или взбитые сливки, а также хрустящий ломтик грецкого ореха. Кстати, по легенде ни один австрийский молодой человек не женится на фрейлейн, которая не умеет делать настоящее австрийское лакомства. А раз уж семейным кафе «#вафливафли» владеет счастливая пара Юлия и Олег, и с кулинарными экспериментами у девушки все в порядке, вафля «Венский штрудель» просто создана для того, чтобы угостить ей вашего избранника. На счастье.

На этом путешествие по новогодней Европе не заканчивается: «#вафливафли» покусились на святое и представили на суд гостей кавер-версию традиционного имбирного пряника. Переосмысление сладости удалось, и вкус Рождества в новой интерпретации обязательно захочется почувствовать вновь.

Слоган знаменитого печенья OREO «Покрути, лизни, обмакни» в семейном кафе сократили до «Прочти и съешь». Но первый план в зимнем десерте выходит кофейная брюссельская вафля с молочным шоколадом и воздушным сливочным кремом. OREO здесь играет роль вишенки на торте.

View this post on Instagram

По одной из версий, название печенья OREO имеет греческое происхождение и означает «красивый», «хорошо сделанный». То же самое можно сказать о десерте этого дня: кофейная вафля с молочным шоколадом, воздушным сливочным кремом и легендарным печеньем OREO каждый раз получается у нас не только красивой, но и изумительно вкусной) Ждём вас в #вафливафли каждый день с 08.00 до 21.00😉 Фото: @olga_n_photo

A post shared by #Вафливафли | Краснодар (@vaflivafli) on

Сделать каждое ваше утро добрым обещает «Утробургер». Это новинка в меню заведения и название для нее придумали подписчики страниц «#вафливафли» в социальных сетях. Легкая вафля дразнит аппетит, слабосоленая форель утоляет голод, авокадо возбуждает страсть к жизни, яйцо исполняет роль маленького солнца, а горчица бодрит.

View this post on Instagram

Друзья, нам как никогда нужна ваша помощь) Скоро в меню появится этот утренний сендвич из легкой вафли со слабосолёной форелью, авокадо, зеленью и поджаренным яйцом! Какое бы вы название дали этому блюду? Предлагайте свои варианты в комментариях😊 Автора самой интересной идеи мы пригласим на бесплатную дегустацию и наградим скидочной картой! #вафливафли Фото: @olga_n_photo

A post shared by #Вафливафли | Краснодар (@vaflivafli) on

Самым каноническим напитком в зимнем меню заведения стало какао с маршмеллоу, наиболее необычным — чай Масала на молоке с пряностями, который так любят готовить в Индии. Ромашка, клюква и сушеные яблоки в составе ягодного чая перенесут вас на лесную опушку, где Настенька из фильма режиссера Александра Роу ждала Морозко, а глинтвейн поднимет градус настроения и согреет даже в лютый мороз.

Прочитайте и другие материалы в рубриках: Еда.