Cоздатель ресторанов «The Печь» и «Угли-Угли» Андрей Матюха примет участие в кулинарном состязании Bocuse d’Or.

В рамках национального этапа престижного соревнования профессионалов ему предстоит превзойти семерых коллег из разных уголков страны. Если в конце июня краснодарец одержит победу, то отправится во французский город Лион, где встретится с одними из лучших в мире мастеров высокой кухни. Победа в конкурсе Bocuse d’Or Europe не только открывает многообещающие перспективы для самого участника, но и поднимает общий культурный престиж страны, привлекая внимание к ее национальной кухне, уровню развития сферы гастрономии. Ранее Андрей Матюха стал серебряным призером Bocuse d’Or Russia 2015, а до этого, в 2014 году, он выступал в качестве тренера кандидата от России на европейском полуфинале в Стокгольме.