Архив рубрики: На выход
Форум об ошибках в ресторанном и гостиничном бизнесе «PRO.Грабли» пройдет в Краснодаре 23 апреля. Спикерами станут владелец гостиничной девелоперской компании Fantalis Антон Басин, собственник казанских баров More и XIX-XX Валерий Плихта, представитель холдинга People4people Наталья Гутарова, координатор проекта «5 причин приехать в Сочи» Александра Сердюченко и другие российские эксперты. Спикеры расскажут, на какие грабли они наступали, и поделятся секретом, как этого избежать коллегам-рестораторам. Отдельным важным блоком события обсуждение тем, связанных с женским предпринимательством в индустрии гостеприимства: женский тайм-менеджмент, психологическая разгрузка, выбор стиля управления и другие вопросы. Получите бесплатный билет на сайте: mygrabli.ru
Ресторан ILLUMINATI прекратил работу. Как сообщила сегодня в WhatsApp-переписке Александру Лазаридису, организатору Российского ресторанного фестиваля в Краснодаре, управляющая заведения Екатерина Масюк: «…сегодня учредители закрыли ресторан, собственник помещения забрал ключи, персонал распустили». С момента официального открытия ILLUMINATI прошло два месяца. Кухней здесь руководили шеф-повара Иван Лазарев и Сергей Фокин, а созданием коктейлей занимался Юра Быченков, совладелец московского тайного бара «Спик изи, дарлинг».
Обновление: с 22 апреля, после смены собственника, заведение продолжит работу.
Выставка Максима Трулова и Ксюши Ласточки Your Mum’s Knight приедет в Краснодар. Авторы создали уникальную арт-вселенную, населенную мифологическими персонажами, в которых верили племена, жившие на побережье Норвегии, Швеции и территории Дании. Нижегородские художники представили множество сюжетов — от истоков сотворения мира до Рагнарёка. Зрители застанут всех существ, созданных в виде масштабных театральных декораций. Самая большая инсталляция современного искусства на юге России откроется в галерее «Бронзовая лошадь» 26 апреля.
Что делать, если групповые экскурсии раздражают, индивидуальный гид стоит дорого, а посмотреть город со знающим человеком хочется? Зайдите на Localie и найдите родственную душу! Например, в России вы по-новому взглянете на Сочи, Москву, Казань и Санкт-Петербург, а фактически перед вами открыт весь мир.
Администрация Архипо-Осиповки поддержит глобальную акцию Trashtag Challenge. Локальный флешмоб получит название «#РазвяжиЕжа» и пройдет 13 апреля. Участники инициативы сделают чище гору Ежик, у подножия которой находится курортный поселок. Сбор неравнодушных к экологии и активному отдыху жителей края начнется в 13 часов возле часовни на пляже. Идею провести событие администрации села предложил местный бизнесмен Иван Довгалев. Он два года назад переехал в Архипо-Осиповку из Краснодара. Заметив, что экологическая обстановка в окрестностях требует повышенного внимания со стороны местных жителей и активистов, Довгалев разработал маршрут, проходящий по тропам на склонах Ежика.
Глава администрации Архипо-Осиповского внутригородского округа Алексей Липовецкий идею бизнесмена одобрил, ведь Ежик — это любимое место отдыха многих людей, а также визитная карточка села. К участию в проекте «Развяжи Ежа» приглашены жители соседних городов: Геленджика и Туапсе. Ожидается большое число гостей из Краснодара. Организаторы обещают превратить серьезную инициативу в праздник. На финише можно будет утолить жажду во фреш-баре и попробовать горячие гонконгские вафли, со специальным выступлением сюда приедут музыканты, играющие на ханг-драмах — соединенных между собой металлических сферах.
Гости мероприятия поддержат еще один актуальный тренд — плоггинг. Так называют процесс сбора мусора во время пробежки. Собранные отходы будут взвешены, отсортированы — бумага, стекло и пластик окажутся в разных контейнерах — и отправлены на переработку. Согласно концепции Trashtag Challenge, в социальных сетях появятся фотографии до и после события. Планируется, что подобные экологические акции пройдут и в других курортных городах Краснодарского края.
7 апреля в арт-центре «Бронзовая лошадь» пройдет благотворительное мероприятие «Ангелы Кубани». Его цель – собрать средства для одноименного краснодарского реабилитационного центра, где занимаются с детьми, страдающими от ДЦП. За счет пожертвований удастся, в том числе, провести капитальный ремонт помещения, а также выплатить заработную плату специалистам.
В данный момент у центра «Ангелы Кубани» есть необходимость оборудовать входную группу – сделать специальный пандус для инвалидов-колясочников, установить поручни и спецпокрытие. Также нужно переоборудовать санитарно-гигиеническую комнату и создать межкомнатную безбарьерную среду. Для занятий важно приобрести иппотренажер и цифровое пианино.
В рамках мероприятия 7 апреля пройдет серия мастер-классов для детей, выставка художественных работ, маркет изделий ручной работы, аукцион, фотосессия, небольшой концерт джазовой певицы. Зарегистрироваться можно по ссылке.
В субботу, 20 апреля, в 30 городах страны стартует Российский ресторанный фестиваль. Он пройдет в четвертый раз, и Краснодар вновь станет центром притяжения гастрономически искушенных россиян. Рассказываем, где будут подавать самые неординарные сеты стоимостью 990 рублей. Попробовать их удастся до 10 мая.
Русскоязычная поэтесса из Италии Evapishet 13 апреля прочитает откровенные стихи в культурном центре «Типография». Настоящее имя гостьи — Наталья Пейсонен. Заочно познакомиться с творчеством автора можно на ее официальном сайте. Организаторы обещают, что утонченную поэзию будут сопровождать вино и закуски. За вход нужно будет заплатить 400 рублей, а начнется выступление в 18:00.
Подготовка к четвертому Российскому ресторанному фестивалю началась. В этом году заведения-участники будут принимать гостей с 20 апреля по 6 мая. Событие пройдет одновременно в 30 городах страны. Концепция проекта заключается в том, что в лучших ресторанах России можно будет заказать гастрономический сет из 3-5 блюд по фиксированной цене — 990 рублей. Партнером фестиваля выступает компания Maxxium Russia. Таким образом, кроме основного сета, будет действовать еще один: коктейль на основе коньяка Courvoisier VS и десерт.