Краснодарский бар «Архитектор» оштрафуют на сумму до 50 тысяч рублей. Здесь 31 мая на площадке перед заведением прошла вечеринка, видео с которой в режиме реального времени были размещены гостями в социальных сетях. О нарушении режима карантина узнал мэр Краснодара Евгений Первышов и поручил разобраться в ситуации. Владелец бара Рач Шамян в своем Instagram-аккаунте заявил, что мероприятия не было. Люди, по его словам, собрались перед баром, чтобы сделать заказ. В качестве доказательств соблюдения норм карантина были опубликованы снимки с камер наблюдения, установленных внутри заведения. Известно, что летние террасы кафе и ресторанов края могут открыться только 6 июня. Это станет вторым этапом постепенного снятия ограничений, сдерживающих распространение коронавирусной инфекции.

175й день рождения Русского географического общества отметили установкой географического знака «45 параллель» возле ТРК «Сити Центр». Скульптура представляет собой трёхметровый земной шар с выделенной параллелью, на которой отмечены наиболее известные города мира, расположенные на ней. Рядом с нашим городом можно будет увидеть итальянский Турин, американский Миннеаполис, французскую агломерацию Бордо и канадскую Оттаву. Весит монументальная композиция почти 4 тонны, её обрамление сделано из индийского гранита.

Телеканал «МИР 24» снял сюжет о Краснодаре и назвал столицу края «городом, который исполняет мечты». Какие именно причины приехать в наш город нашел журналист Нахид Бабаев, смотрите в сюжете.

Прибавление в сети «СУП Групп»: ресторанная компания открыла бар HOLY PLACE. На этом месте раньше находился бар «Среда обитания». В эту субботу, 4 мая, во дворе рядом с заведением выступит хаус-проект Cream Soda. Что касается меню «святого» места, то сюрпризов не ждите: можно заказать и закуски, и салаты, и супы, и горячие блюда, но все они очень уж знакомые. Зато барная карта здесь довольно обширная, а ее винный раздел дает четкие описания нескольких наборов напитков и намекает, когда их лучше пить.

Почти через год после новости об открытии нового заведения Эленика Корелова, основательница «Сельдерей healthy bar», вышла на финишную прямую: бар Zanoza во время майских праздников примет первых гостей. За кофейную составляющую, а также кофейно-алкогольные коктейли отвечает Станислав Спиридонов, который ранее запускал в Казани проект формата «кофе с собой» и работал в краснодарской компании Sweet Beans. В меню — ЗОЖ, ПП и вот это всё.

Сеть ресторанов «Мадьяр Collection» готовится открыть очередной азиатский ресторан. Проект получил название «Джимми Чу» и находится на территории ЖК «Тургенев». Меню не обойдется без супов фо бо и фо га, дим-самов и традиционных японских десертов вагаси. Разработкой перечня блюд традиционно занималась шеф-повар Ариша Задунайская. В настоящее время в помещении, где расположится заведение, идет ремонт.

Конкурент летней резиденции «Санторини» открылся сегодня в краснодарском поселке Российском. Здесь начал работу аквакомплекс «ВодаЕда» с рестораном и баром. На территории расположены отдельные зоны для детей и для взрослых. Маленьким гостям также удастся провести время в детской комнате. Меню целых четыре: основное, сезонное, детское и фитнес-меню. Гости могут арендовать беседку, беседку-кровать (от 4 до 12 тысяч рублей в день), либо оплатить посещение аквазоны взрослыми (1 тысяча рублей в день) и детьми (500 рублей в день).

Валерий Плихта

Форум об ошибках в ресторанном и гостиничном бизнесе «PRO.Грабли» пройдет в Краснодаре 23 апреля. Спикерами станут владелец гостиничной девелоперской компании Fantalis Антон Басин, собственник казанских баров More и XIX-XX Валерий Плихта, представитель холдинга People4people Наталья Гутарова, координатор проекта «5 причин приехать в Сочи» Александра Сердюченко и другие российские эксперты. Спикеры расскажут, на какие грабли они наступали, и поделятся секретом, как этого избежать коллегам-рестораторам. Отдельным важным блоком события обсуждение тем, связанных с женским предпринимательством в индустрии гостеприимства: женский тайм-менеджмент, психологическая разгрузка, выбор стиля управления и другие вопросы. Получите бесплатный билет на сайте: mygrabli.ru

Ресторан ILLUMINATI прекратил работу. Как сообщила сегодня в WhatsApp-переписке Александру Лазаридису, организатору Российского ресторанного фестиваля в Краснодаре, управляющая заведения Екатерина Масюк: «…сегодня учредители закрыли ресторан, собственник помещения забрал ключи, персонал распустили». С момента официального открытия ILLUMINATI прошло два месяца. Кухней здесь руководили шеф-повара Иван Лазарев и Сергей Фокин, а созданием коктейлей занимался Юра Быченков, совладелец московского тайного бара «Спик изи, дарлинг».

Обновление: с 22 апреля, после смены собственника, заведение продолжит работу.

Инсталляция Hope

Выставка Максима Трулова и Ксюши Ласточки Your Mum’s Knight приедет в Краснодар. Авторы создали уникальную арт-вселенную, населенную мифологическими персонажами, в которых верили племена, жившие на побережье Норвегии, Швеции и территории Дании. Нижегородские художники представили множество сюжетов — от истоков сотворения мира до Рагнарёка. Зрители застанут всех существ, созданных в виде масштабных театральных декораций. Самая большая инсталляция современного искусства на юге России откроется в галерее «Бронзовая лошадь» 26 апреля.

Работа Sleipnir. Фото: yourmumsknight.tilda.ws