Проект «Афиша-Рестораны» проведет весной гастрономический фестиваль в Краснодаре. Таким образом организаторы события планируют сделать ресторанную жизнь региона более насыщенной и разнообразной. Известно, что в мероприятиях примут участие известные шеф-повара, а лучшие рестораны города представят сет-визитку по фиксированной доступной цене. В рамках фестиваля состоится обширная образовательная программа. «Нынешние гости очень любознательны, они открывают для себя новые места, вкусы, им все интересно. Обычно у них несколько ресторанов-«любимчиков», но заведения часто ротируются в списке предпочтений. Именно поэтому разнообразие концепций сейчас очень актуально», — отметил Адриан Кетглас, бренд-шеф петербургского SimpleWine Bar и шеф-повар московских заведений Grand Cru by Adrian Quetglas и AQ Kitchen .
Архив рубрики: Еда
Pестораны, находящиеся на территории жилых комплексов, — это отдельная гастрономическая традиция. Казалось бы, гости — владельцы квартир, расположенных несколькими метрами выше, а кухня заведений — фьюжн по названию и банальная мешанина популярных блюд по своей сути. Однако в Краснодаре есть повод развенчать стереотипы.
Арт-кофейня «Кофеголик» откроется завтра на ул. Красной, 104. Основатели проекта, который ранее назывался UnoCoffee и до сентября располагался по адресу: ул. Северная, 310, обещают весь день наливать гостям бесплатный бодрящий напиток. Мотивация выкладывать фото заведения в Instagram тоже есть: за снимок на фоне ковра подарком станет большой авторский капучино со сливками, сиропом и добавками на ваш вкус. Кроме свежего интерьера, посетители обновленного места оценят запланированные на ближайшее время выставки, мастер-классы и турниры по настольным играм.
Mоряк Виталий Ольшанский достаточно проработал в море, «приплыл» к созданию собственного бара «Море и Вафли» и бросил якорь в самом сердце нашего города.
Фермерский городской фестиваль Good Food Bazar пройдет в Краснодаре.
Hе успели жители города поделиться друг с другом впечатлениями от очередной поездки в Грузию, как сладкий интервент из этой страны проник в меню краснодарских ресторанов.
Определена десятка лучших ресторанов Краснодара по версии сайта TripAdvisor. Первую строчку рейтинга занимает «Станъ», где подают блюда кубанской кухни, по выходным поет казачий хор, а в интерьере собраны свойственные казачеству артефакты. На втором месте находится заведение «Балкан-Гриль». Поклонники этого места утверждают, что здесь расположилась Сербия в миниатюре. Действительно, тут работают официанты-сербы, которые принесут шопский салат, плескавицу, баранину, тушеную в молоке, сливовицу и айвовицу. Замыкает тройку лидеров проект авторской кухни «Угли-Угли» шеф-повара Андрея Матюхи. В десятку также попало еще одно популярное заведение кулинара — ресторан «The Печь». Пользователи портала TripAdvisor также рекомендуют заглянуть в рестораны «Скотина», «Борщberry», «Диканька», кафе VinSent, заведения KINZA и «Коралловые бусы».
Aйда на рынок ранним субботним утром! Здесь нынче разносятся ароматы детства. B прохладное время года сезонные фрукты пахнут теплым вечером в гостях у бабушки, Новым годом и улицами европейских столиц.
Пиво, которым наслаждался сам Гарри Поттер, в Краснодаре можно попробовать в ресторане «Макароны». Рецепт напитка привез из Лондона владелец заведения Олег Менакер. Сливочное пенное будет подаваться в фирменных стаканах.