Cобытие пройдет с 1 по 31 мая в заведениях Краснодара, а также Санкт-Петербурга, Казани, Сочи, Екатеринбурга, Ростова-на-Дону и Новосибирска. В рамках фестиваля лучшие рестораны предложат у себя сеты из популярных или новых блюд по фиксированной цене — для нашего города стоимость набора установлена в размере 990 рублей.
«Успех гастрономического фестиваля, прошедшего в конце 2016 года в «северной столице», показал высокий интерес, как со стороны ресторанов-участников, так и гостей. Подобные мероприятия повышают гастрономическую искушенность горожан, что положительно влияет на развитие отрасли в целом. Мы хотим инициировать больше подобных активностей, чтобы ресторанная жизнь регионов стала насыщенней и разнообразней», — рассказал Александр Сысоев, директор по маркетингу сервиса «Афиша-Рестораны».
Первые фестивали начнутся в мае 2017 года, вторая волна пройдет осенью. «Афиша-Рестораны» будут приглашать несколько именитых шеф-поваров с гастролями в другие города с ужинами и мастер-классами для гостей мероприятий.
Архив рубрики: Еда
Kоманда программы «На ножах» телеканала «Пятница!» перезагрузила краснодарское заведение. В феврале Red Cafe превратилось в Omelette & Baguette. На днях вышла телеверсия процесса ребрендинга проекта.
Креативный менеджер Kристина Кульпина поделилась опытом того, как отказаться от животной пищи и не стыдиться этого.
Ресторатор Ирина Баранова открыла мулибар «Фунт Стерляди», который не только оригинально поддержал моду на местные продукты, но и успел стать новой гастрономической достопримечательностью Краснодара.
Устричный бар Oyster’s может появиться в марте в Краснодаре. Автором проекта стал энтузиаст Сергей Новиков, который, по его словам, влюбился во вкус моллюска сразу же, после того, как попробовал деликатес.
Ресторатор Ирина Федорец построила жизнь на контрастах, а свои впечатления от путешествий в Европу и жизни в Объединенных Арабских Эмиратах выразила в ресторане современной итальянской кухни Prosecco, где нашлось место восточной нотке.
Mеждународный гастрономический фестиваль IKRA пройдет на горнолыжном курорте Роза Хутор с 1 по 5 марта.
Заведение с современной азиатской едой откроется в Анапе. Создатели проекта WokWok обещают собрать аутентичный микс из блюд Кореи, Японии, Таиланда, Сингапура и Китая. Жителей и гостей курорта авторы фаст-фуда Тимур Булатов, Роман Куча и Сейран Геворкян накормят лапшой в коробочке, спринг-роллами, митболами, японскими и паназиатскими супами, а также wok-бургерами.
McDonald’s запустит собственный сервис для заказа еды через Интернет. Компания рассматривает несколько вариантов, в том числе с доставкой товара или самовывозом из ресторана, сообщил ТАСС руководитель сети McDonald’s Хамзат Хасбулатов. Топ-менеджер отметил, что пока рано говорить, когда будет запущен онлайн-сервис.
Корпорация также увеличит количество ресторанов быстрого питания в железнодорожных вокзалах и в аэропортах. Заведениями будет управлять партнерская организация — ресторанный холдинг «Росинтер». Также президент McDonald’s в России заявил, что в 2017 году сеть фаст-фуда может открыть почти на треть меньше ресторанов в России, чем годом ранее. В 2016 году компания запустила в нашей стране 73 новых ресторана, в этом году планируется 50.
Cначала в меню кафе Puffkin’s появились хумус с фалафелем, а затем заведение была выставлено на продажу. Два дня назад на сайте объявлений Avito появилось предложение приобрести сеть профитрольных Puffkin’s. Цена — 5 миллионов рублей. В стоимость входят права на использование товарного знака, технологии приготовления продукции, оборудование. Известно, что под брендом Puffkin’s работали профитрольная в центре города, а также киоск «Свежие профитроли» в одном из торговых центров. Некоторое время назад кафе сменило формат, и повара, кроме профитролей, начали готовить хумус, фалафель и питу.