Расположенный в Геленджике загородный клуб «Кордон» запустил проект «Мясная лавка». В ней можно приобрести продукты, которые приготовлены шеф-поваром Арсеном Аветисовым по домашним рецептам. Например, коппа (coppa, capocollo) — колбаса на основе отборной свиной шеи — будет на вкус в точности, как в итальянской Парме, а карбонад лонцо (lonzu, lonco) выдержан с той же любовью, что и у себя на родине, на острове Корсика. В «Кордоне» гостям предлагают также варенье, соленые лимоны, колбаски, сушеный адыгейский сыр и другие деликатесы.