Винодельня «Кубань-Вино» готовится представить новую серию «Ангелы и Демоны». Для изготовления линейки использован один сорт винограда Каберне, но в двух ипостасях: красное сухое и белое сухое. Для виноделов компании производство белого вина из красного сорта винограда — новый опыт. Обычно метод переработки «по белому» используется для изготовления розовых вин. По словам экспертов, данная технология достаточно популярна среди специалистов, но мало кто производит именно белые образцы.